Descrizione
DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
VITIGNI: Nerello mascalese 100%
GRADAZIONE: 13,5%
FORMATO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
Vino Biologico Certificato allevato nel cru di “Rose di Adele”, in provincia di Agrigento. Dopo la vendemmia manuale la fermentazione si sviluppa in cemento con una macerazione di tre ore. L’affinamento sur lies con batonnage si protrae per sei mesi. Di colore rosa “buccia di cipolla” con riflessi oro, al naso esprime note floreali di rosa e fiori bianchi con sentori di chiodo di garofano, melograno e fragoline di bosco. Al palato è fresco, persistente e sapido.
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